現時長榮航空擁有86架飛機,包括8架777F貨機、56架寬體客機,以及22架A321ceo窄體客機,是台灣第二大航空公司。截至2022年8月,長榮航空的平均機齡為7.7年,除A321窄體客機採用CFM-56發動機外,其餘的寬體飛機均使用由GE製造的發動機。
在疫情期間,醫療物資及網上購物等的需求大幅增加,加上消費性電子產品如智能手機等新產品上市,使航空貨運需求急增。為滿足市場需求,長榮利用約20架客機的客艙運送貨機,包括10架777-300ER、6架787-10,以及4架A330-300客機。另有13架777-300ER利用機腹貨艙來運送貨物。


長榮航空於2018年下半年開始陸續引進787-9客機,使現時長榮航空擁有4架787-9及6架787-10客機。因應COVID-19疫情的爆發,長榮早在2020年與波音達成協議,把其中7架尚未交付的787-10訂單修改,改為引進3架777F貨機和4架787-9客機。值得一提,這4架787-9將於未來一、兩年交付,其座艙佈局與服役中的787-9有別。長榮計劃把36個經濟客位拆除,換成21個豪華經濟客位,使其飛機提供3艙等配置,主要執飛長途航線。另外,長榮航空在未來數年將會引進額外的7架787-10客機。
由於疫情的衝擊層面大、影響時間持久,國際航空運輸協會預計,全球航空客運量要到2023年才恢復至疫情前水平。加上東亞地區仍採取限制通關政策,因此客運復甦仍需要一些時間。
長榮航空在2021年7月16日召開股東常會,董事長林寶水表示,現役的空中巴士A321客機將於2022年開始進行汰換,而部分A330-300客機也計劃於2023年起陸續退租。在新機引進方面,將視乎國際邊境管制解除和客運市場復甦狀況而定。
| 機型 | 數量 |
| A321-200 | 22 |
| A330-200 | 3 |
| A330-300 | 9 |
| 777-300ER | 34 |
| 777F | 8 |
| 787-9 | 4 |
| 787-10 | 6 |
| 總數 | 86 |




在2012年至2016年間,長榮航空先後引進24架A321-200客機,該機設有176個經濟客位及8個商務客位,其中2架於2015年9月轉交予子公司「立榮航空」營運。
長榮航空於2012年租用12架A321客機,用於替換即將進入退役期的MD-90客機,主要執飛亞洲區域航線,並於2014年之前完成交機。值得留意,長榮航空於2012年10月至12月間接收的首3架A321-200客機在翼尖沒有安裝鯊鰭小翼。到2015年,長榮航空向總部位於新加坡的BOC Aviation租用另外12架A321-200客機,使其A321-200客機機隊數目增加至一倍。


現時長榮擁有42架波音777飛機,其數量佔整間公司約近半數機隊,是全台灣最大的777機隊。當中的34架為777-300ER客機,其餘的8架為777F貨機。777-300ER客機是長榮航空在長途航線上的主力機型,其座位數量由323至353不等,全機設有3級客艙配置,分別設有經濟客艙、豪華經濟艙及商務客艙。貨機方面,現時長榮擁有8架777F貨機,另有1架777F貨機仍未交付。除此之外,長榮已計劃把其中3架777-300ER客機於以色列(IAI)改裝成貨機(777-300ERSF),以進一步拓展航空貨物的處理能力。





自2005開始,長榮航空在過去曾與日本三麗鷗(Sanrio)公司推出過三代不同的彩繪機,其中第一、第二代均以Hello Kitty為主題。到2016年推出第三代彩繪機時,更加入酷企鵝(港澳稱為XO),以及推出以蛋黃哥為主題的「慵懶機」。除此之外,長榮航空於2013年6月18日正式加入星空聯盟後,分別在1架A321及1架777-300ER客機繪上星空聯盟的塗裝。